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Granpefruit



Um dos sumos mais utilizado em cocktails, é o Granpefruit. Muitos não sabem que o Granpefruit é Sumo de Toranja. A Toranja é um fruto da familia dos citrinos que se assemelha á laranja mas com um gosto muito azedo e amargo.
As mais populares são cultivadas na Turquia e são as Star Ruby, Ruby Red.
Pode encontrar este sumo nos grandes supermercados por cerca de 3 euros, em garrafas ou pacotes de 1 litro.

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Absinto

Absinto, a musa verde por ter inspirado livros de HEMINGWAY e seduzido os pincéis de Degas, Toulouse-Laurec e Picasso. Seu ingrediente activo (artemesia abseinthum) foi acusado de causar a loucura e, depois a morte, quando ingerido em grandes quantidades. Nos bares modernos o absinto foi substituído pelos drinks secos de anis, como o Pernod e o Pastis à base de alcaçuz, aperitivos populares em toda a França, particularmente em Provence. De qualquer modo na Europa inteira produzem-se bebidas de sabor semelhante ao Absinto por meio da infusão, no álcool, de plantas aromáticas, como o anis, o alcaçuz e a erva-doce.