shakers

3 cl Rum prata 3 cl Sumo de ananás 1,5 cl Sumo de limão Agitar tudo no shaker com gelo. Coar para copo de cocktail. Decore com casca de limão em espiral.

10 cl de Sumo de Ananás 6 cl de Ginger Ale 1 cl de Sumo de limão 1 cl de Groselha Agitar no shaker com gelo. Coar para copo de long drink, acrescentar gelo e decorar com triângulo de ananás e uma cereja.

9 cl de Whisky 1 colher (de sopa) se sumo de limão Ginger Ale Rodela de limão Coloque o whisky e sumo num copo alto, encha com gelo, e adicione o Ginger Ale. Misture levemente. Decore com a rodela de limão.

3 cl de Gin 2 cl de Cointreau 1,5 de Sumo de limão Agitar as bebidas no shaker conjuntamente com gelo. Coar para copo de cocktail.

Cocktail que foi criado por o grande actor Anthony Quinn. 2/3 Dry Gin 1/3 Vinho do Porto tinto seco Mexer no copo de mistura com gelo, coar para copo de cocktail e servir com Cumquat (laranja anã).

50 ml de Vodka 20 ml de Licor de Café 30 ml de Creme de leite Colocar num copo Old Fashioded o vodka e o licor de café e mexer bem. Junte cubos de gelo e flutue o creme de leite.

5 cl de Rum Prata 5 cl de Rum Ouro 2 Colheres (chá) de açúcar 10 cl Sumo de ananás Club Soda Misture todos os ingredientes menos o Club Soda, acrescente gelo e agite bem no shaker. Coe para copo alto. Coloque mais alguns cubos de gelo e pedaços de ananás, complete com Club Soda.

Algumas bebidas, alcoólicas ou não, têm formulas tão secretas que ninguém as conhece por inteiro, somente partes. A Angostura é uma bebida amarga, aromática e aparentemente inofensiva que entra em diversos cocktails clássicos e diversas receitas de cozinha. Quanto a sua composição, o rótulo mensiona vagamente ser "uma preparação aromática de água, álcool, genciana, e extratos vegetais inofensvos para dar cor e sabor ao produto" ou seja, não esclarece nada. Apesar disso todo o bar que se preze, em qualquer parte do mundo, tem uma destas garrafas no seu stock.

6 a 8 folhas de hortelã 1 colher (de chá) de açúcar 2 doses de whisky folhas de hortelã Pique as folhas de hortelã e coloque-as em copo alto. Acrescente o açúcar e 1 colher (de Chá) de água. pile ou esmague com um pilão de vidro até dissolver o açúcar. Encha o copo com gelo picado e derrame o whisky sobre o gelo. leve o copo ao congelador por 10 a 15 minutos. Guarneça com folhas de hortelã e acrescente mais gelo picado se for necessário. É dificil encontrar duas pessoas que concordem totalmente em como preparar um Julep. Mas em dois pontos eles estão de acordo: a hortelã fresca é assencial e o Julep, não importa qual seja a combinação de bibidas não deve ser servido imediatamente depois de misturado. Para preparar um Julep pode-se picar ou esmagar ou deixar inteiras as folhas de hortelã. Deve usar-se whisky, ou rum, conhaque, gin ou tequilha. Se quiser, use açúcar em cubos, em pó ou refinado e aromatize a bebida com biter ou limão.

Marasquino é um licor obtido da destilação da cereja marasca (espécie de cereja amarga). Muito utilizado para aromatizar preparações doces. É um dos poucos licores do mundo produzidos através do processo de destilação. A imagem é do licor da marca Bols e custa cerca 14,00 euros.

50 cl Gin 1 Colher (chá) de Marasquino Sumo de Ananás 2 Colheres (chá) de Groselha 1 Cereja Colocar o Gin, o Marasquino e alguns cubos de gelo do shaker e agite bem. Deite em copo alto, sem o gelo, acabe de prencher com sumo de ananás. Por fim deite as colheres de groselha e decore com a cereja.

5 cl Whisky Rey ou Canadian 2 cl Vermute tinto 5 Gotas de Angostura Bitters 1 Cereja No Copo de Misturas junte o Whisky, o Vermute, a Angostura e o gelo e mexa com vareta misturadora. Coe para taça de cocktail previamente gelada. Decore com a cereja.

3,5 cl Tequilha 2 cl Cointeau 1,5 cl sumo de limão 1 rodela de limão Esfregue a rodela de limão na borda de uma taça e mergulhe-a num pires com sal para formar uma crosta. No shaker coloque a Tequilha, o sumo de limão e o Cointreau. Junte gelo e agite bem. Coloque a bebida na taça com cuidado para não tocar na crosta de sal.

São bebidas próprias para o verão ou para dias de muito calor. Os Ades são servidos em copos altos, com gelo, frutas e sumo de limão. Os Bucks são aromatizados com limão e Ginger Ale. Limonada de Vinho Tinto 2 Colheres de chá de açúcar 1 Colher de sopa de sumo de limão 1 dose de Conhaque Club Soda 1 dose de vinho tinto seco Dissolva o açúcar no sumo de limão e coloque num copo alto. Junte o conhaque, mexa e acrescente gelo. Coloque o club soda até 3/4 da altura do copo. Flutue o vinho. Buck de Maçã 1 dose de Rum 1/2 dose de Creme de Cherry ou Vinho tipo Xerez 1 colher de chá de sumo de limão Ginger Al 1 Rodela de limão No Shaker ponha o Cherry, o sumo de limão e gelo. Agite bem. Coe para um copo com gelo picada até metade. Complete com Ginger Ale e guarneça com a rodela de limão.

4 Colheres (chá) sumo de limão 3 doses de sumo de ananás 1 Colher (chá) de açúcar Club Soda 2 Colheres (chá) de groselha Bata juntos o sumo de limão, o sumo de ananás, o açúcar e o gelo. A seguir, coe para copo de whisky. Completa com o club soda e a groselha sem mexer. Guarneça com rodela de limão e uma cereja.

4,5 cl Rum prata 2 cl Sumo de limão 1 colher (chá) de açúcar Coloque os ingredientes no shaker. Junte cubos de gelo e agite bem. Coe para uma copo de aperitivo previamente gelado. Decore com 1/2 rodela de limão.

Vou começar por apresentar um dos cocktails mais famosos do mundo, o Tom Collins, é uma bebida refrescante, onde o Gin é rei. O seu nome tem origem na marca de gin que é utilizada Old Tom Gin. Hoje, só nos grandes bares e com grandes barmans é utilizado esta marca de gin. 50 ml Gin 30 ml Sumo de limão 1 Colher (sbremesa) de açúcar 1 Rodela de laranja 1 Cereja Coloque o Gin, o sumo de limão, o açúcar, e o gelo no Shaker. Agite bem. Deite em copo alto, prencha com Club soda e decore com rodela de laranja e a cereja.

Caros amigos e vistantes sou um grande apreciador de bebidas e da mistura entre elas. Com este blog pretendo dar a conhecer alguns dos Cocktails mais famosos do Mundo bem como algumas das minhas criações.